94851 Herr Koch Jürgen 42855 Remscheid Silber
94841 Herr Koch Jürgen 42855 Remscheid Silber
94831 Frau Koch Rosemarie 42855 Remscheid Silber
94821 Frau Koch Rosemarie 42855 Remscheid Silber

honig premmierungAuf Grund der niedrigen Honigerträge  haben in diesem Jahr leider nur 2 Vereinsmitglieder an der Honigprämierung des Landesverbandes teilnehmen können. Diese allderdings haben direkt 4 Silbermedaillen abgeräumt.Unser Glückwunsch geht an  Rosemarie und Jürgen Koch, die ihren Honig im WPZ, im Igelgarten an der Station Natur und Umwelt und im KGV Edelweiß geerntet haben.

Sie  dürfen ihn mit einem Extraetikett als Premiumhonig  kennzeichnen, da der Invertase-Wert bei 160 U/kg liegt (gefordert werden 85 U/kg und ein Wassergehalt von max 18 %,) . Für alle Lose erhielten sie eine Analyse. Spannender Weise enthält der Honig aus dem KGV einen Anteil  von  68 % Vergißmeinnicht und  darf sich dennoch nicht als solcher bezeichnen. ,da sensorisch der Geschmack von Vergißmeinnicht nicht prägend ist und die Pollen überrepräsentiert ,aber nicht stellvertretend für den Nektaranteil sind. Die Empfehlung ist die Bezeichnung als Blütenhonig
. Der Bienenzuchtverein Cronenberg e.V. hofft, dass  im nächsten Jahr wieder viele an der Prämierung teilnehmen und sich an einer Medaille freuen können.
Abschließend ist zur Honigprämierung zu sagen, dass von knapp 110  eingesandten Honiglosen insgesamt 69 Medaillen vergeben werden konnten ( knapp 65 %),davon waren  14 Goldmedaillen, 48 Silbermedaillen und   7  Bronzemedaillen.
Alle eingesandten Honige bis auf die natürlich enzymschwachen Honige zeigten einen Invertasewert über 64 U/kg und haben dadurch die Möglichkeit das Zusatzetikett  „Auslese „benutzen zu dürfen. Insgesamt  13 Lose hatten einen Wassergehalt von über 18 %, womit sie sofort aus der Bewertung rausfielen. Bis auf einen Honig zeigten alle einen honigtypischen Geschmack und Geruch.
Die Honigprämierung zeigt auch in diesem Jahr wieder, dass die teilnehmenden Hobbyimker ein qualitativ hochwertiges Produkt erzeugen.

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